بستن پنجره
نکات نهفته درباره چای
4 بهمن ماه 1399

هزاران سال است که مردم در سراسر جهان چای مینوشند. مطالعات متعدد نشان داده است که انواع چایها می توانند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کنند، از التهاب جلوگیری کرده و حتی سرطان و بیماریهای قلبی را دفع کنند.

در حالی که برخی از نوشیدنیها مزایای سلامتی بیشتری نسبت به دیگران دارند، اما شواهد زیادی وجود دارد که نشان میدهد نوشیدن منظم چای می تواند بر سلامتی شما تأثیر بگذارد.

در اینجا به مزایای نهفته محبوب ترین چایهای جهان میپردازیم.

چای سفید

چای سفید با عطر و طعم مطلوب از گیاه بومی چین و هند به نام Camellia sinensis است. همچنین این چای کمترین نوع چای فرآوری محسوب میشود.

تحقیقات نشان می دهد که به دلیل سطح بالای آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید، چای سفید میتواند موثرترین چای در مبارزه با اشکال مختلف سرطان باشد. چای سفید همچنین ممکن است برای دندان ها مفید باشد زیرا حاوی منبع بالایی از فلوراید، کاتچین و تانن است که می تواند دندان ها را تقویت کند، با پلاک مبارزه کند و باعث مقاومت بیشتر آن در برابر اسید و قند شود.

این نوشیدنی همچنین کمترین میزان کافئین را داراست، بنابراین به عنوان یک انتخاب هوشمندانه برای افرادی است که می خواهند از مصرف کافئین خود اجتناب کنند یا آن را محدود کنند.

چای گیاهی

دمنوشهای گیاهی که گاهی تیزان نیز نامیده می شوند شباهت زیادی به چای دارند اما علاوه بر برگ های چای حاوی ترکیبی از گیاهان، ادویه ها، یا میوه ها هستند. چایهای گیاهی حاوی کافئین نیستند ،به همین دلیل به دلیل خاصیت آرامبخشی آنها شناخته شده اند.

انواع مختلفی از چایهای گیاهی وجود دارد که همگی دارای فواید بینظیری هستند. برخی از محبوب ترین چایهای گیاهی عبارتند از:

چای بابونه - به کاهش درد قاعدگی و اسپاسم عضلات کمک میکند، خواب و آرامش را بهبود میبخشد و استرس را کاهش میدهد.

چای رویبوس یا چای قرمز - فشار خون و گردش خون را بهبود میبخشد، کلسترول خوب را افزایش میدهد در حالی که کلسترول بد را کاهش میدهد ، موها را قوی و پوست را سالم نگه میدارد و همچنین ضد آلرژی ست.

نعناع فلفلی - حاوی منتول است که میتواند ناراحتی معده را تسکین دهد و به عنوان درمانی برای یبوست ، سندرم روده تحریک پذیر است. این نوع چای همچنین برای درد ناشی از سردردهای تنشی و میگرنی نیز استفاده میشود.

چای سبز

برگ های چای سبز با حرارت و با استفاده از روش تفت دادن یا تفت دادن پردازش می شوند.

چای سبز به طور استثنایی سرشار از فلاونوئیدها است که میتواند با کاهش کلسترول بد خون و کاهش لخته شدن خون به تقویت سلامت قلب شما کمک کند. مطالعات نشان می دهد این نوع چای میتواند به کاهش فشار خون ، تری گلیسیرید و کلسترول کل نیز کمک کند.

تحقیقات دیگر نشان داده است که چای سبز ممکن است بر سرطان های کبد، پستان ، پروستات و روده بزرگ تأثیر بگذارد. این نوع چای همچنین نشان داده است که ضد التهاب است ، که به درخشان نگه داشتن پوست کمک می کند.

در سالهای اخیر، محبوبیت ماچا که نوعی از چای سبز است نیز افزایش یافته است. ماچا یک پودر چای سبز بسیار ریز و مرغوب است که از کل برگ بوته های چای رشد کرده در سایه ساخته شده است. ماچا حاوی آنتی اکسیدان های بیشتر از چای سبز معمولی است. در حقیقت، طبق برخی تحقیقات یک فنجان ماچا معادل 10 فنجان چای سبز معمولی است.

زنجبیل- به مبارزه با بیماری صبح کمک میکند، میتواند برای درمان سو هاضمه مزمن استفاده شود و به تسکین درد مفاصل ناشی از آرتروز کمک می کند

چای ترش- فشار خون و سطح چربی را کاهش میدهد، سلامت کلی کبد را بهبود میبخشد، و ممکن است از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند.

چای سیاه

چای سیاه از برگ گیاه Camellia sinensis درست می شود، همان گیاهی که برای تهیه چای سبز استفاده می شود. با این حال، برگ ها خشک شده و تخمیر می شوند، بنابراین به چای سیاه رنگ تیره تر و طعم غنی تری می دهند.

برخلاف بسیاری از انواع دیگر، چای سیاه حاوی کافئین است. بنابراین مهم است که میزان مصرف خود را کنترل کنید. وقتی یک فنجان چای سیاه برای خود می ریزید ، از فلاونوئیدهایی بهره مند می شوید که با التهاب مقابله می کنند و از عملکرد ایمنی سالم پشتیبانی می کنند.

با این حال، لازم نیست فقط از چای سیاه استفاده کنید تا از خواص سالم آن بهره مند شوید. می توان آن را بخارپز کرد، خنک کرد و سپس بر روی بریدگی های سطحی ، خراش ها و کوفتگی ها قرار داد تا درد تسکین یابد و تورم کاهش یابد. حمام چای سیاه همچنین می تواند التهاب ناشی از بثورات پوستی را کاهش دهد.

چای اولانگ

چای اولانگ یک نوع چای سنتی چینی است که از همان گیاه تهیه شده برای تهیه چای های سبز و سیاه تهیه می شود. تفاوت در نحوه فرآوری چای است: چای سبز اجازه اکسیداسیون زیاد ندارد اما چای سیاه تا زمانی که سیاه شود ، اجازه اکسید شدن دارد. چای اولانگ جایی بین این دو است ، بنابراین تا حدی اکسیده می شود. این اکسیداسیون جزئی مسئول رنگ و طعم مشخص چای اولانگ است.

چای اولانگ به دلیل دارا بودن ال-تیانین ، اسید آمینه ای که اضطراب را کاهش میدهد و هوشیاری و توجه را افزایش میدهد، قابل توجه است. دانشمندان دریافته اند که ال-تیانین می تواند به جلوگیری از بیماری های شناختی مانند پارکینسون و آلزایمر کمک کند.

چای اولانگ همچنین دارای پلی فنول زیادی است که با کاهش التهاب ، جلوگیری از رشد سرطانها و کاهش خطر دیابت نوع 2 ارتباط دارد.

از نوشیدن کدام چای ها خودداری کنید؟

گرچه اکثر چای ها برای سلامتی شما مفید هستند ، اما ممکن است بخواهید از این انواع دور شوید:

چای های سم زدای ملین که برای رژیمهای لاغری جدید تهیه می شوند و ادعا میکنند با نوشیدن آنها به سرعت لاغر میشوید. این چای ها غالباً همراه با ملین هستند که میتوانند برای سلامتی شما مضر باشند.

بسیاری از چای لاته ها و نوشیدنی چای فانتزی در بازار مانند لاته چای سبز مملو از شکر هستند که برای سلامتی مفید نیستند.

چای های حباب دار یا بابل تی امروزی، که همچنین مملو از شکر، کالری و کربوهیدرات هستند و از نظر تغذیهای ارزش غذایی کمی دارند.

دمنوش های گیاهی که به طور بالقوه ممکن است آلرژی ایجاد کنند. بسیاری از چایهای گیاهی حاوی انواع مختلفی از میوه ها، گیاهان ،ادویه ها و گل ها هستند که برخی افراد به آنها حساسیت دارند. اگر حساسیت دارید، همیشه قبل از مصرف یک چای گیاهی جدید، مواد موجود در بسته را بخوانید.

به اشتراک بگذارید
aa
Sorry, your browser does not support inline SVG.
جزئیات سفارش
وضعیت سفارش
هزینه نهایی سفارش
محصولات انتخاب شده
توضیحات ثبت شده